新西蘭的酒店管理專業(yè)設在商科下，也有在獨立的酒店管理學院下。國際上酒店管理是一個寬泛的學科領域，專業(yè)領域涉及眾多學科方向，比如旅游管理、公園管理、休閑管理、會展等方面的管理。新西蘭是一個旅游大國，學校和當?shù)鼐频暧休^密切的合作關系，赴新學習旅游酒店管理的學生在獲得高質量的教學水平的同時也有機會獲得實習機會。
就業(yè)前景：旅游與酒店管理是增長快速的行業(yè)之一。不少國家包括新西蘭都依靠這個充滿活力的行業(yè)作為重要的生產(chǎn)收入、提供就業(yè)機會和私營企業(yè)增長的來源。對于具備特別的酒店和旅游管理知識的畢業(yè)生，新西蘭提供了大量的發(fā)展機會，學生畢業(yè)后找到工作可申請新西蘭移民。
推薦學校：奧塔哥大學、奧克蘭理工大學、林肯大學、新西蘭國立理工學院（原：維特里亞理工學院）。