維多利亞大學(xué)有5大學(xué)院，大概開設(shè)有700多門課程，其中高等教育課程約有300多門，TAFE課程約有300多門。
本科課程：應(yīng)用科學(xué)、文學(xué)、商務(wù)、通訊、創(chuàng)意藝術(shù)、教育、運(yùn)動(dòng)科學(xué)及人體運(yùn)動(dòng)、健康科學(xué)、信息技術(shù)、國際研究、互動(dòng)式媒體、法學(xué)、物流、護(hù)理、心理研究、科學(xué)、社會(huì)工作、體育及娛樂管理等。
研究生課程：會(huì)計(jì)、應(yīng)用心理學(xué)、應(yīng)用科學(xué)、文學(xué)、工商管理、商務(wù)、商業(yè)仲裁、通訊、計(jì)算機(jī)科學(xué)、教育、工程、企業(yè)資源規(guī)劃體系、運(yùn)動(dòng)科學(xué)、健康科學(xué)、國際社會(huì)發(fā)展、法學(xué)、微型和納米電子技術(shù)、多媒體、哲學(xué)、專業(yè)會(huì)計(jì)、項(xiàng)目管理、心理學(xué)、TESL、無線及網(wǎng)絡(luò)工程、中學(xué)教育等。
TAFE課程：會(huì)計(jì)、廣告、文學(xué)、美容醫(yī)療、建筑與施工、建筑調(diào)查、工商管理、經(jīng)濟(jì)與企業(yè)、經(jīng)濟(jì)、國際貿(mào)易、企業(yè)銷售、兒童服務(wù)、社區(qū)發(fā)展、社區(qū)服務(wù)工作、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)工程、電子技術(shù)、工程學(xué)、工程技術(shù)、學(xué)術(shù)英語、金融服務(wù)、健身、基礎(chǔ)英語、平面設(shè)計(jì)、美發(fā)、發(fā)廊管理、人力資源管理、信息技術(shù)、交互式數(shù)字媒體、信息服務(wù)、物流、市場營銷、護(hù)理、科學(xué)、屏幕和媒體、運(yùn)動(dòng)、戲劇藝術(shù)、旅游、視覺藝術(shù)等。