英國紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)提供高素質(zhì)本科及碩士學(xué)位課程。大學(xué)下設(shè)8個學(xué)院：農(nóng)業(yè)與生物科學(xué)學(xué)院、藝術(shù)學(xué)院、教育學(xué)院、工程學(xué)院、法學(xué)院、環(huán)境與社會學(xué)院、醫(yī)學(xué)院和理學(xué)院。共開設(shè)了200多種本科學(xué)位課程和130種授課研究生課程，所有的院系都開設(shè)有碩士或博士研究課程。
【本科專業(yè)】
會計、會計與金融、會計與數(shù)學(xué)、商業(yè)會計與金融、金融數(shù)學(xué)、金融數(shù)學(xué)與管理學(xué)、農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)企業(yè)管理、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、動物生產(chǎn)科學(xué)、動物學(xué)、農(nóng)村管理、農(nóng)場經(jīng)營管理、考古學(xué)、建筑學(xué)、藝術(shù)、生物/制藥工程、藥物開發(fā)、生物、細(xì)胞與分子生物學(xué)、生態(tài)與環(huán)境生物學(xué)、生物制藥技術(shù)、食品營銷與營養(yǎng)學(xué)、海洋動物學(xué)、營養(yǎng)學(xué)和心理學(xué)、生物化學(xué)、生物醫(yī)學(xué)遺傳學(xué)、生物醫(yī)學(xué)與醫(yī)學(xué)微生物學(xué)、生物技術(shù)、藥理學(xué)、農(nóng)業(yè)企業(yè)管理、商業(yè)管理、農(nóng)村管理、經(jīng)濟(jì)學(xué)和商業(yè)管理、金融與商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、信息系統(tǒng)與管理學(xué)、國際商業(yè)管理、營銷學(xué)、生物醫(yī)學(xué)和生物分子學(xué)、商業(yè)、化學(xué)工程、生物制藥工程、化學(xué)工程學(xué)、信息系統(tǒng)與管理、化學(xué)、土木工程、古典文學(xué)、計算機(jī)、傳媒、牙科學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)與數(shù)學(xué)、政治與經(jīng)濟(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)與商業(yè)管理、電氣，電子和計算機(jī)工程、電氣與電子工程學(xué)、電子與計算機(jī)工程學(xué)、海洋工程學(xué)、海洋建筑工程、小工藝與技術(shù)、海洋生物學(xué)、農(nóng)學(xué)、城市規(guī)劃、自然地理學(xué)、英語、環(huán)境學(xué)、美學(xué)、電影、食品與營養(yǎng)學(xué)、地理、地理信息學(xué)、地理與規(guī)劃、歷史、古典文學(xué)研究、政治與歷史、藝術(shù)史、語言（古典）、語言（東亞）、中國/日本文化研究、國際商務(wù)管理、語言（現(xiàn)代）、西班牙語，葡萄牙語和拉丁語研究、心理學(xué)和統(tǒng)計學(xué)、醫(yī)學(xué)外科手術(shù)、語言學(xué)、海洋科學(xué)和技術(shù)、市場營銷、數(shù)學(xué)與統(tǒng)計學(xué)、通俗和傳統(tǒng)音樂、流行與現(xiàn)代音樂、哲學(xué)研究、政治學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)、政治學(xué)和社會學(xué)、生物學(xué)和心理學(xué)等。
【研究生專業(yè)】
老齡化問題、農(nóng)業(yè)、考古學(xué)、建筑，規(guī)劃和景觀、生物學(xué)、生物醫(yī)學(xué)、生物醫(yī)藥生物過程開發(fā)、癌癥學(xué)、化學(xué)工程、化學(xué)、土木工程、古典文學(xué)、計算機(jī)科學(xué)、牙科與牙科學(xué)、數(shù)字媒體、經(jīng)濟(jì)學(xué)、教育學(xué)、教育（臨床）、電氣，電子和計算機(jī)工程、能源、英語文學(xué)，語言與創(chuàng)作、環(huán)境學(xué)、電影研究、金融與會計、美術(shù)、食品與人類營養(yǎng)學(xué)、遺傳學(xué)、地球化學(xué)、地理、地理信息學(xué)、歷史、語言學(xué)，語音和傳媒、海洋學(xué)、海洋技術(shù)、市場營銷、數(shù)學(xué)與統(tǒng)計學(xué)、材料工程、機(jī)械系統(tǒng)工程、媒體，新聞與公共關(guān)系、醫(yī)學(xué)和外科手術(shù)、微生物學(xué)、現(xiàn)代語言、博物館，畫廊和文物研究、音樂、納米科學(xué)和技術(shù)、神經(jīng)學(xué)、哲學(xué)研究、物理學(xué)、政治學(xué)、心理學(xué)、公共衛(wèi)生與醫(yī)療服務(wù)研究、社會學(xué)和社會政策、英語教學(xué)、翻譯和口譯等。