格里昂中國在校生分享 | 奢 侈品管理與賓客體驗碩士項目商務(wù)考察

上周，我們與兩位在格里昂校區(qū)的中國在校生Flora和Poppy連線，請她們介紹了各自的留學(xué)體驗。今天奢 侈品管理與

賓客體驗碩士項目的在校生Flora為我們帶來了她的商務(wù)考察體驗和更多在格里昂學(xué)習(xí)生活的個人分享。

為什么選擇格里昂和瑞士作為留學(xué)目的地?

我的本科是在澳門學(xué)國際旅游管理，所以來格里昂讀碩士也是順理成章的選擇。比起在澳門的學(xué)習(xí)，格里昂有著更  國際化的學(xué)習(xí)環(huán)境，同學(xué)和老師都來自全球各地，這很有助于培養(yǎng)我的溝通能力，以及與有著不同背景的同學(xué)合作的能力。最值得一提的是，瑞士能給我提供一個全新的、面向歐洲的學(xué)習(xí)溝通平臺——例如，去各大品牌總部參觀學(xué)習(xí)的機(jī)會是我在亞洲無法得到的。

Flora選擇來瑞士和格里昂讀研的理由也很有代表性：

■ 瑞士以酒店管理學(xué)校聞名，也是酒店管理教育發(fā)源地，在業(yè)內(nèi)有著很高的認(rèn)可度。

■ 瑞士有著優(yōu)美的自然環(huán)境，看到格里昂的簡介時，更是仿佛看到了仙境。絕美的自然風(fēng)光無法讓人不心動。

■ 格里昂的專業(yè)設(shè)置——奢 侈品管理和賓客體驗是格里昂非常有特色的特有專業(yè)，正好也是我的興趣所在。

■ 格里昂碩士項目的Field trip讓我們有機(jī)會去歐洲各大奢 侈品總部參觀學(xué)習(xí)。

■ 瑞士非常安全和干凈，目前疫情也已經(jīng)比較穩(wěn)定，也實現(xiàn)了全面線下授課。

與之前在中國的學(xué)習(xí)相比，格里昂的學(xué)習(xí)體驗有何特別之處?

格里昂有非常專業(yè)的老師和客座教授，他們有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗和行業(yè)經(jīng)驗。比如LVMH集團(tuán)旗下首席品牌的HR、歷峰集團(tuán)(Richemont)旗下奢 侈珠寶品牌CEO、意大利某一線跑車品牌的市場總監(jiān)等等。他們給了我更國際化的視角，有了這些就等于未來有了更多的發(fā)展機(jī)會和空間。

和在國內(nèi)相比，在格里昂大部分的同學(xué)都是外國人并且受過良好的教育。那么日常學(xué)習(xí)中就會學(xué)習(xí)到來自不同國家的同學(xué)的思維方式以及不同的問題解決的法。在小組討論中，我們需要用英語來溝通，堅持、反駁，甚至轉(zhuǎn)變對方的觀點，這也全面提升了我的個人能力。在日常生活中，他們又很有趣，也給我的課余生活增添了很多樂趣。

對想在國外實習(xí)的同學(xué)來說，格里昂的學(xué)習(xí)經(jīng)歷等于是為了以后的工作打下了基礎(chǔ)。

格里昂還有這很強(qiáng)大的校友網(wǎng)絡(luò)——AAG，所有格里昂畢業(yè)生都可以注冊進(jìn)入這個網(wǎng)絡(luò)。很多校友已經(jīng)成為不同行業(yè)的高管，可以給我們的職業(yè)發(fā)展帶來很多幫助。這次找實習(xí)我就得到了許多校友提供的資訊與幫助。

最難忘的經(jīng)歷在格里昂

其實在格里昂的每一天都非常開心和難忘，但對我來說最難忘的是看著日落，在Le Bellevue和好朋友們吃晚餐。聽起來好像并不是充滿雄心壯志的經(jīng)歷，但確實是我非常希望珍惜的單純瞬間。

Glion Sunset, by Flora

說到Le Bellevue，我也想介紹下——它是格里昂對外開放的校內(nèi)教學(xué)餐廳。在西歐餐飲屆備受推崇的法國“黃版米其林”Gault & Millau在Le Bellevue開業(yè)半年后就給出了15分的高分(滿分20分)。格里昂的老師和同學(xué)在餐廳參與服務(wù)和運(yùn)營，餐廳環(huán)境是法式Fine Dining， 但氛圍卻非常輕松美妙。再加上Le Bellevue的日落非常美，永遠(yuǎn)讓人感動，永遠(yuǎn)不會看膩——正如它的名字一樣，在餐廳中永遠(yuǎn)都能看到“美景”。

格里昂商務(wù)考察

通常格里昂的奢 侈品管理與賓客體驗碩士的商務(wù)考察都是在巴黎或者米蘭這樣的奢 侈品品牌聚集的城市舉辦，今年由于疫情的影響，商務(wù)考察改為在境內(nèi)的日內(nèi)瓦舉辦。

Day1

我們周一下午一點半從學(xué)校坐大巴出發(fā)前往日內(nèi)瓦。Check-in后，下午的行程是參觀歷史悠久的日內(nèi)瓦洲際酒店。并在酒店宴會廳用晚餐。

參觀日內(nèi)瓦酒店

Day2

上午我們參觀了世界聞名的魚子醬品牌Carviar House & Prunier，并在店鋪餐廳里用午餐。

在Carviar House & Prunier享用午餐

下午返回酒店參與與Quentin Desurmont——Traveller Made 的CEO連線，開展線上會議，他為我們分享了自己的職業(yè)經(jīng)驗。

Day3

這一天是奢 侈品品牌的沉浸式體驗——上午我們參觀了路易威登日內(nèi)瓦旗艦店，下午參觀了瑞士知名腕表品牌江詩丹頓日的內(nèi)瓦旗艦店。

參觀LV日內(nèi)瓦旗艦店

我們還深入店鋪的幕后，與門店的員工和管理者交流，深入了解奢 侈品門店的日常運(yùn)營，學(xué)到了很多課堂上學(xué)不到的知識。

當(dāng)天我們在開店前兩個小時就抵達(dá)了LV日內(nèi)瓦旗艦店。店鋪經(jīng)理以及LV的人力資源部門負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)我們了解品牌發(fā)展歷程，參觀店鋪陳列設(shè)計，為我們介紹了店鋪運(yùn)營情況、客戶肖像、運(yùn)營趣事等。我們也有機(jī)會參與到LV店鋪的晨間例會，看店鋪經(jīng)理是如何激勵、培訓(xùn)員工，并開始忙碌的一天。

這次商務(wù)考察中最難忘的經(jīng)歷也正是參觀LV和江詩丹頓在日內(nèi)瓦的旗艦店。雖然這兩個品牌大家都熟悉，但是由品牌負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)我們從專業(yè)的運(yùn)營角度介紹參觀店鋪還是非常難得的經(jīng)歷。

我們還與Philippe Cart進(jìn)行了交流。他在LVMH 擔(dān)任了近十年的調(diào)香師，現(xiàn)在是香氛品牌Philippe K 的主理人。

Day4

上午參加洲際酒店及IHG集團(tuán)HR現(xiàn)場會議，下午與Fabio Mancone, 奢 侈品投資集團(tuán)Lombard Odier Group 的品牌合伙人會面，他分享了他的品牌理念。會議結(jié)束后，參加一場AAG雞尾酒會，與日內(nèi)瓦的校友分享交流經(jīng)驗。

Day5

上午與Lombard Odier Group香港的負(fù)責(zé)人展開線上會議，并于十一點半check-out返回格里昂。

商務(wù)考察 后記

這次商務(wù)考察讓我印象深刻的是學(xué)校展現(xiàn)出來的Glion Spirit。格里昂是讓人有很強(qiáng)歸屬感的集體，身為格里昂人我們永遠(yuǎn)團(tuán)結(jié)互助，分享各種信息。

在這次商務(wù)考察中，我們還參加了一場校友雞尾酒會。當(dāng)天來了很多校友，有畢業(yè)多年的資深校友，也有剛畢業(yè)的年輕校友。他們非常樂于分享，和他們交流的時候很容易被他們的友善和熱情感動到，也為自己是格里昂的一員而自豪。在他們身上看到了自己想成為的樣子，得到了很多業(yè)內(nèi)資訊，受到了很多鼓舞，也有了更明確的目標(biāo)和方向。當(dāng)天原定一小時的酒會因為大家都不舍得離開，被延長到兩個小時。