關(guān)于日本人的飲食習(xí)慣，學(xué)姐有話說(shuō)
日本是公認(rèn)的全世界肥胖率非常低的國(guó)家之一，也是全世界非常長(zhǎng)壽的國(guó)家之一。日本國(guó)民的心血管等疾病患病率非常低，這都應(yīng)該歸功于日本人的飲食習(xí)慣。營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，日本人的健康長(zhǎng)壽與其傳統(tǒng)飲食及烹調(diào)方式有著密切的關(guān)系。
日本是公認(rèn)的全世界肥胖率非常低的國(guó)家之一，也是全世界非常長(zhǎng)壽的國(guó)家之一。日本國(guó)民的心血管等疾病患病率非常低，這都應(yīng)該歸功于日本人的飲食習(xí)慣。營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，日本人的健康長(zhǎng)壽與其傳統(tǒng)飲食及烹調(diào)方式有著密切的關(guān)系。
良好的飲食習(xí)慣，讓日本人不易發(fā)胖，自然而然地少了很多減肥和預(yù)防疾病的煩惱。與日本一衣帶水，同為東亞國(guó)家的中國(guó)，在文化和生活習(xí)慣上有很多相似之處，但飲食習(xí)慣上其實(shí)仍然有比較大的差異。想要更好地保持身材保證健康，可以借鑒一下日本人的飲食習(xí)慣。
1.好好吃早餐
經(jīng)常看日劇的人肯定會(huì)發(fā)現(xiàn)，日本人吃早飯非常正式，從米飯到配菜到味增湯，一樣都不能少。這種習(xí)慣是非常正確的。因?yàn)樵绮途嚯x前一晚的晚餐時(shí)間太長(zhǎng)，體內(nèi)儲(chǔ)存的能量和唐都已經(jīng)消耗殆盡，如果不及時(shí)補(bǔ)充，可能導(dǎo)致血糖過(guò)低，大腦興奮性降低。不吃早餐或早餐質(zhì)量不夠，很容易引起能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的不足，這種攝入不足甚至難以從午餐和晚餐中得到充分補(bǔ)充。同時(shí)，不吃早餐更容易令人肥胖，能量不足導(dǎo)致新陳代謝率降低，脂肪更易堆積。因此，想瘦，從好好吃早餐開(kāi)始！
2.吃飯細(xì)嚼慢咽
日本料理都比較精致，日本人的餐桌禮儀也非常的好，細(xì)嚼慢咽，充分品嘗食物的美味的同時(shí)，讓食物更易消化，也會(huì)增加滿腹感，不容易吃多，自然也就不易發(fā)胖了。
3.多吃清淡食物
日本人以稻米為主食，蛋白質(zhì)的來(lái)源主要是魚(yú)、大豆和少量的肉。此外，日本人還大量攝取應(yīng)季的蔬菜水果以及海藻、野菜和菌類。日本傳統(tǒng)的烹調(diào)方式以生拌、清蒸為主，用油量非常少。我們中國(guó)人吃菜簡(jiǎn)直可以說(shuō)是無(wú)油不歡，而日本料理則清爽可口，十分注重保持食物本來(lái)的味道。而這種清單的料理方式，也避免了油和能量的過(guò)分?jǐn)z入，自然能有效地防止肥胖。
4.多吃應(yīng)季的新鮮蔬菜水果
日本人對(duì)各種東西的質(zhì)量要求很高，對(duì)吃的東西更加如此。日本的飯菜是用眼睛品嘗的飯菜，不僅重視味道，而且注重色澤，各種鮮花或花瓣、時(shí)令蔬菜的葉或莖等也時(shí)常裝飾在食物四周。蔬菜水果更是非常講究，對(duì)蔬菜水果的應(yīng)季性和新鮮度都要求非常高，很多都是精挑細(xì)選論個(gè)賣的。新鮮應(yīng)季的蔬菜水果才能保證了維生素和纖維的補(bǔ)充。
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