瑞士酒店管理專業(yè)都學(xué)哪些方面內(nèi)容？
當(dāng)你在趕作業(yè)、讀paper、準(zhǔn)備考試的時候，兩位來自杭州的留學(xué)生Y同學(xué)和Camellia卻在瑞士的皚皚雪山下、蔥蔥樹林旁的酒店里吃三文魚、品紅酒，而這就是她們要學(xué)的課程之一，羨慕嗎？
當(dāng)你在趕作業(yè)、讀paper、準(zhǔn)備考試的時候，兩位來自杭州的留學(xué)生Y同學(xué)和Camellia卻在瑞士的皚皚雪山下、蔥蔥樹林旁的酒店里吃三文魚、品紅酒，而這就是她們要學(xué)的課程之一，羨慕嗎？
她們選擇了全世界最幸福的留學(xué)方式，在瑞士讀酒店管理。
剛到shms(瑞士酒店管理大學(xué))的時候，Camellia還是被眼前的景象震驚了，這是一所由五星級皇宮酒店改造的，位于日內(nèi)瓦湖旁的云巔之上，周邊環(huán)山環(huán)水，仿佛自己是置身皇宮的公主。
課程也非常的有趣，比如shms有一堂特別的wine and bar課，主要就是講各種酒的知識和品酒。在一次紅酒品酒課上，Camellia和同學(xué)們喝了很多不同品種和年代的紅酒，一個個踉踉蹌蹌地走去下一節(jié)課。
實踐性強(qiáng)也是酒店管理專業(yè)的特色，比如Camellia每周有一整天的實踐課，內(nèi)容就是輪流在學(xué)校的自助餐廳，法餐廳，廚房和小酒吧值班，學(xué)生服務(wù)學(xué)生，在學(xué)習(xí)酒店業(yè)的同時也能感同身受的感受服務(wù)者和接受者之間的關(guān)系。
Y同學(xué)所在的洛桑酒店管理學(xué)院更是出名，也是QS酒店管理專業(yè)排名全球第一的學(xué)校。剛到洛桑的時候，Y同學(xué)也像Camellia一樣被當(dāng)?shù)貥銓�、安逸的氛圍所觸動，也感受到來自歐洲同學(xué)各個會說5、6門語言的peer pressure（同輩壓力），如今她已經(jīng)是該校大三的學(xué)生了。
她高中是一個美國方向的國際班，因此同學(xué)大多選擇留學(xué)英美，像她這樣選擇在瑞士讀酒店管理的，是少數(shù)。但Y同學(xué)不后悔自己的選擇。
在她看來，或許瑞士酒店管理學(xué)校沒有英美大學(xué)的人那么多，學(xué)科也比較單一，但它的實踐性是其他大學(xué)所無法比擬的。
比如美國康奈爾大學(xué)的酒店管理也非常厲害，但課程偏理論，不像瑞士的學(xué)校，除了理論課程之外（經(jīng)濟(jì)、金融、會計、心理學(xué)、人力資源等），還有很多實操的課程、workshop和實習(xí)的機(jī)會。就拿洛桑來說，學(xué)生分別在大一下和大三下各有一次出國實習(xí)，而且是算學(xué)分的。Y同學(xué)在大一去了日本東京的麗茲卡爾頓的行政酒廊做實習(xí)生，馬上要去新加坡開始她的第二次實習(xí)之旅。
而這些，對于酒店管理專業(yè)來說，才是更重要的。
不過，酒店管理專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)好找工作嗎？雖然這個專業(yè)的就業(yè)方向還挺寬泛的，包括酒店、餐廳、房地產(chǎn)、銀行以及奢侈品行業(yè)等，但也有同學(xué)表示擔(dān)心。
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